Portalika.ID [SUKOHARJO)-Kabupaten Sukoharjo berharap pembangunan ketahanan pangan terwujud dan lebih maju. Konsumsi pangan lokal juga perlu diwujudkan baik di rapat-rapat maupun kegiatan kedinasaan lain.
Pernyataan itu disampaikan Bupati Sukoharjo, H Wardoyo Wijaya, SH, MH, MM saat membuka acara fiestival kuliner dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia (HPS), Kamis (14/11/2019).
HPS dirayakan setiap tahun, yaitu pada hari kelahiran Badan Pangan dan Pertanian Dunia (FAO), 16 Oktober oleh lebih dari 150 negara anggota FAO di dunia termasuk Indonesia memperingati Hari Pangan Sedunia secara masional pada setiap tahun.
Di Sukoharjo digelar festival kuliner 14-18 November. HPS 2019, mengambil tema Industrialisasi Pangan Pangan Lokal Menuju Ketahanan Pangan Di Kabupaten Sukoharjo. Bupati menyampaikan harapannya agar Hari Pangan Sedunia (HPS) dapat menjadi momentum bagi terwujudnya pembangunan ketahanan pangan di Kabupaten Sukoharjo yang lebih maju.
“Marilah kita mewujudkan penganekaragaman konsumsi pangan lokal di Kabupaten Sukoharjo, melalui berbagai kegiatan seperti rapat-rapat dengan snack berbasis pangan lokal, gemar mengembangkan teknologi pangan lokal, lomba cipta menu berbahan dasar lokal dan festival kuliner yang saat ini kita laksanakan,” katanya.
Bupati juga berharap festival kuliner ini dapat mengenalkan berbagai potensi sumber daya keanekaragaman pangan dan sebagai sarana promosi dan perdagangan produk-produk unggulan pangan olahan di Kabupaten Sukoharjo serta dapat menggerakkan perekonomian rakyat.
Menurutnya, Pemkab Sukoharjo telah memberikan perhatian khusus soal pangan. Sebuah program untuk mendorong pemenuhan kebutuhan pangan pada skala terkecil rumah tangga dengan optimalisasi pemanfaatan lahan pekarangan melalui konsep kawasan rumah pangan lestari (KRPL) yang telah dilaksanakan selama tujuh tahun terakhir melalui bantuan belanja hibah kepada kelompok wanita tani di 24 lokasi desa binaan PKK.
Sebagai percontohan diadakan kegiatan Obor Pangan Lestari (Opal) di lingkungan Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Mulur Kecamatan Bendosari. Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Pangan Sukoharjo Ir Netty Harjianti, mengatakan serangkaian peringatan HPS ke-39 antara lain diadakan rakor dewan ketahanan pangan dirangkai dengan pelantikan pengurus Perpadi dan pelepasan beras produksi Perpadi dan lomba cipta menu yang diikuti perwakilan TP.PKK Kecamatan dan dilaksanakan upacara seremonial peringatan HPS.
“Tujuan HPS untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap potensi SDA serta tantangan dalam mewujudkan ketahanan pangan serta mengenalkan potensi serta sarana promosi perdagangan produk produk unggulan. Penyelenggaraan festival kuliner untuk memperkenalkan makanan khas dan menjadi sarana promosi,” jelasnya.
Upacara HPS tahun 2019 dirangkai dengan penyerahan bantuan dan pemenang lomba. Bupati menyerahkan simbolis bantuan RMU kegiatan PUPM bagi empat Gapoktan, bantuan gabah ke Gapoktan pelaksana LDPM, penyerahan bantuan gabah ke kelompok lumbung pangan masyarakat, penyerahan sertifikat PSAT, penyerahan hadiah lomba cipta menu, penyerahan hadiah lomba KRPL dan penyerahan uang pembinaan dan penghargaan Adikarya Pangan Nusantara Tingkat Provinsi Jateng. (Triantus)
